२०७९ आश्विन १३ , बिहिवार

मस्तिष्कका लागि नकारात्मक असर गर्ने खानाहरु

सुनाखरी न्युज / हामीले खाने केहि खानाले हाम्रो मस्तिष्कमा नकारात्मक असर पनि गर्छ्र । यसले तपाईंको स्मरणशक्ति र मुडलाई असर गर्छ र डिमेन्सियाको जोखिम बढाउँछ । डिमेन्सिया भनेको मस्तिष्कमा हुने एक समस्या हो । यसले मानिसको सोच्ने, सम्झने क्षमतामा असर गर्छ ।  डिमेन्सिया भएका व्यक्तिमा आफ्नो भवना नियन्त्रण गर्ने समस्या हुन्छ । यो समस्या प्राय वृद्द नागरिकमा देखिन्छ ।

 

१  फ्रक्टोजले भरिएका पेय पदार्थहरूले मोटोपना, उच्च रक्तचाप र मधुमेह जस्ता रोग निम्त्याउछ  यसले तौल बढाउनमा मात्र योगदान            गर्दैन ।  तर डिमेन्सियाको विकासको दीर्घकालीन जोखिम पनि बढाउन सक्छ ।

२ चिनी र उच्च प्रशोधित अन्नहरूमा कार्बोहाइड्रेटका केही उत्कृष्ट उदाहरणहरू हुन्। यी कार्बोहाइड्रेटहरू, उच्च ग्लाइसेमिक इन्डेक्सको साथ,    शरीर द्वारा सजिलै पचाइन्छ र सम्भवतः रगतमा चिनी र इन्सुलिन स्तर बढाउन सक्छ । उच्च ग्लाइसेमिक इन्डेक्स भएको खानेकुरा          खानुले मस्तिष्कको कार्यप्रणालीलाई हानि पुर्‍याउछ ।

 

३  अनस्याचुरेटेड फ्याट भएको खानेकुराले हाम्रो मस्तिष्कको स्वास्थ्यका लागि अत्यन्त हानिकारक हुन सक्छ । खाद्य वस्तुहरूको केही     उदाहरणहरूमा प्याकेज गरिएका खानाहरू, पूर्व(प्याकेज गरिएका बिस्कुटहरू र रेडिमेड केकहरू) समावेश छन्। ट्रान्स फ्याट भएको     खानेकुरा  खानु हुदैन ।

४  कृत्रिम स्वीटनर खाने बानीले टाउको दुख्ने, चक्कर लाग्ने, माइग्रेन, चिडचिडा मूड, चिन्ता, डिप्रेसन र अनिद्रा जस्ता समस्याहरु बढाउछ ।

५  अत्यधिक रक्सीले तपाईको दिमागमा पनि असर गर्छ । थप रूपमा, मानिसहरूमा भिटामिन बी १ को कमी पनि हुन सक्छ, जसले                 मस्तिष्क  विकारहरूको   सामना गर्ने जोखिम बढाउँछ ।

६  तपाईं हामीले खाने खानले हाम्रो स्वास्थ्यमा पनि असर प्रभाव पार्छ।  हाम्रो प्लेटको खानाले हामीलाई फिट मात्र राख्ने हैन हाम्रो                     मस्तिष्क  स्वास्थ्यलाई  पनि सुनिश्चित गर्छ । खाने केहि खानाले हाम्रो मस्तिष्कमा नकारात्मक असर पनि गर्छ ।

७  लामो समयसम्म भण्डार गरिएको माछाको तन्तुहरूमा मरक्युरि स्टोर भएको हुन्छ । त्यसैले यस्ता माछाको सेवन नगर्न पोषणविद्को        सुझाव रहेको छ ।